mardi 22 avril 2008
Marrakech : marchandage
dimanche 20 avril 2008
l'abeille Tarnaise et la loi OGM
Provenance : UNAF
----- Original Message -----
From: Marie-Cécile UNAF
To: Marie-Cécile UNAF
Sent: Thursday, April 17, 2008 9:52 AM
Subject: Pétition, Loi OGM, agissez, vite !
Bonjour à tous,
Chers présidents ,Chers(es) Collègues,La dernière ligne droite de la loi-OGM arrive.Il est encore possible à chaque apiculteur français d'intervenir ,simplement en faisant l'effort de passer 10 mn devant son ordinateur.Comment?en envoyant un courrier -mail(n'oubliez pas de préciser:apiculteur,président du syndicat de...président du GDSA de...ou ,bien sur ,maire de...)à votre Sénateur et dépuité.Vous trouverez l'adresse mail ci-aprés et des modèles de lettre sur cyberacteurs.N'oublions pas que des avancées importantes ont été obtenues en première lecture par les députés(amendement 252 et amendement abeille).Il ne faut pas que ces avancées soient remises en cause comme le souhaite le Premier Ministre ,influencé manifestement par le lobby pro-OGM(contre l'avis de NKM ou certains députés UMP)Nous comptons sur vous pour diffuser trés largement ce message.Henri CLEMENT et jean-Marie SIRVINS
Projet de loi OGM, seconde lecture au sénat :>
> Mercredi 16 avril : à partir de 15h et soir> Jeudi 17 avril : à partir de 15h et soir> Vendredi 18 avril : à partir de 9h30, 15h et soir
> seconde lecture Assemblée Nationale courant mai>
> Agissez !> Interpelez vos sénateurs ! vos députés !> Et surtout n'oubliez pas, le temps presse.> > Nous vos proposons une action du site http://www.cyberacteurs.org/> >
Ce site nous invite à interpeler nos sénateurs,nos députés> > N'hésitez pas à maintenir la pression et à interpeler les sénateurs, les députés qui se sont abstenus ou qui ont voté pour cette loi. Vous pouvez aussi contacter les sénateurs, les députés qui n'étaient pas là.> > Appelez les et personnalisez vos lettres, cela aura encore plus de poids! Mobilisez aussi vos voisins et vos potes! On a besoin de tout le monde!> Vous trouverez sur le forum le vote des sénateurs en première lecture> http://www.cyberacteurs.org/forum/viewtopic.php?t=5228 > > Envoyez un mail au Président du Sénat, à votre sénateur, à votre député !
adresses mails et pétition sur la page action ci-dessous>
>
http://www.cyberacteurs.org/actions/lettre_dep.php?id=216>
Pour l'équilibre de notre biodiversité et de notre environnement, Soutenez l'abeille et l'apiculture, Signez la charte "Abeille, sentinelle de l'environnement"
http://www.unaf-apiculture.info/
Union Nationale de l'Apiculture Française
26, Rue des Tournelles
75004 - PARIS
01 48 87 47 15
caroubier et caroubes aux cascades d'Ouzoud
Coup de bol, sur la route, à Tanannt : jour de souk (jeudi). Quelques petits achats d'épices , de noix et d'amandes, à des tarifs plus locaux que ceux pratiqués sur la place Jema -el-fnaa de Marrakech.
L'accès aux cascades se fait à travers une oliveraie. Cette oliveraie bénéficie d'un système d'irrigation géré par le chef du village : chacun à son tour a droit à la dérivation de l'eau vers sa parcelle. Les arbres sont marqués et appartiennent parfois à plusieurs familles : famille à qui appartient le terrain et famille qui a planté l'arbre. Au moment de la récolte sur les arbres en "multipropriété", les olives seront réparties au pro rata.
Au cours de la descente, le jeune homme qui nous accompagnait (difficile de circuler sans qu'un "guide" vous propose ses services) nous a montré et parlé d'un arbre que nous connaissons tous de nom :
Le Caroubier (Arbre à feuilles persistantes) et son fruit la caroube
"Ceratonia siliqua"
Ceratonia : du mot grec keration, «petite corne, cornet», désigne la caroube : le fruit
Siliqua : du latin une silique, ou gousse.
En France, il n'est répandu que dans le sud : Alpes-Maritimes, Var, Aude, Pyrénées-Orientales et Corse. Il ne résiste pas au froid (0° C minimum).
Le caroubier femelle doit être pollinisé par un arbre mâle pour donner des fruits comestibles et sucrés : les caroubes (gousses pendantes). Un arbre peut en fournir entre 300 et 800 kg par an.
Chaque caroube pèse une quinzaine de grammes et contient :
de la pulpe charnue constituée + 10 à 15 graines : Les graines du caroubier.
On tire du caroubier deux produits :
La poudre de caroube : obtenue en séchant, torréfiant et moulant les gousses débarrassées de leurs graines.
La gomme de caroube provient de l’enveloppe brune qui recouvre les graines. (on l'appelle épaississant E 410 en industrie alimentaire)
La caroube, constitue un substitut du chocolat, mais contrairement à celui-ci, ne contient ni théobromine, ni caféine, à l'action excitante sur l'organisme.
La caroube est naturellement sucrée. Elle est riche en calcium, phosphore, magnésium, silice, fer et pectine. Grâce à sa teneur élevée en fibres, la caroube est utilisée dans les cas de diarrhée ou de constipation chez les enfants.
Et quand l'anecdote rejoint la botanique :
les graines de caroubier, dans la même région, sont régulières en poids et en taille, elles ont donc longtemps servi d'unité de poids.
Le mot Carat vient de "querat", nom que les Arabes donnaient à la graine de caroube. Un carat, unité de mesure de masse utilisée dans le commerce des diamants et des pierres précieuses, correspondait donc au poids d'une graine de caroube (entre 185 et 205 mg, 1 carat = 200mg).
Aujourd’hui, le carat est une unité de masse de 0.20 gramme, divisé en 100 points ; il ne faut pas confondre le carat (poids) des gemmes avec le carat (titre) attribué à l'or, car dans ce cas, le carat est une référence de pureté de l'or dans un alliage.
Et voila comment au cours d'une ballade, on apprend la signification d'un mot usuel !
samedi 12 avril 2008
fraisier et stolon

Il s’agit d’une tige, poussant horizontalement, qui se termine par un bourgeon susceptible, lorsqu'il touche le sol, de s'enraciner pour produire un nouveau pied. Ce nouveau pied enraciné, à son tour, produira des stolons. "
pommes de terre

jeudi 10 avril 2008
ail rose de Lautrec (Tarn)
Sous cette appellation, il bénéficie d’un label rouge et du label européen IGP.
C’est à ma connaissance le seul ail cultivé qui bénéficie d’un label rouge.
Il est cultivé dans la région de Lautrec, terre argilo-calcaire.
Une des particularités de l’ail rose de Lautrec, outre ses incomparables qualités gustatives, est sa capacité de conservation à l’état sec. On arrive à le conserver pour le consommer, d’une récolte à la suivante.
C'est un ail à bâton (hampe florale rigide).
La récolte a lieu fin Juin, après la saint Jean. Dans la campagne lautrécoise, à cette époque-là, se répand l’odeur caractéristique de l’ail.
Avant d’être conditionné manuellement, on coupe les racines et une partie de la queue de l’ail. Les têtes sont ensuite pelées à la dernière peau. ( ail rose car c’est la couleur de l’ail ainsi pelé.)
La hampe permet le conditionnement traditionnel des têtes, en manouille (grappes de 500 g ou d’un kg).
Chaque manouille d’ail représente à elle-seule le savoir faire d’un agriculteur et souvent même de sa famille, car chacun de ses membres interviendra, soit à l’époque du dépoulinage, soit au moment de la récolte, soit enfin au moment de la mise en forme des manouilles.
La fête de l’ail a lieu chaque premier vendredi du mois d’août à Lautrec. C’est l’occasion de concours, de ventes et de rencontres.
L’ail rose de Lautrec fait partie du patrimoine du Tarn.
Sur les marchés tarnais, dès la fin Juin, une corbeille remplie de manouilles fait traditionnellement partie de l’étalage des marchands de primeurs.
mercredi 9 avril 2008
verveine citronnée
"verveine citronnée" ou "Aloysia citrodora"
Cette plante est originaire des Andes, Amérique du sud. C'est un arbuste à tige principale ligneuse, de 1 à 3 m de haut, à feuilles caduques. Les fleurs sont petites, de couleur blanche ou mauve pâle.
L'intérêt de cet arbuste réside dans ses feuilles qui, lorsqu'on les froisse, exhalent un fort parfum subtil et citronné.(Il convient de récolter ces feuilles, plutôt avant la floraison, car après, l'odeur est moins fine.)
Comment les utiliser :
1 -Personnellement, j'en consomme tout l'été pour fabriquer une eau parfumée rafraichissante. dans une bouteille remplie d'eau, je rajoute une quinzaine de feuilles froissées. Je stocke cette bouteille au réfrigérateur, et nous la consommons au cours de la journée.
C'est délicieux, désaltérant et......... pas compliqué !
2 -Bien évidemment aussi, on ramasse les feuilles, on les fait sécher à plat, et on les conserve pour les utiliser au cours de l'hiver en infusion.
J'ai la chance,habitant dans le Sud-Ouest de la France, de conserver cet arbuste d'année en année. Selon les régions, il est gélif ou pas.
mardi 8 avril 2008
apiculture, insecticides et pesticides
Il me semble important de prendre conscience des réactions en chaine que peuvent produire les comportements humains. Là, ce sont nos amies les abeilles qui en sont les victimes.
Informons-nous, et comprenons les enjeux
Voici la copie d'un message reçu de Francesco PANELLA, Président du Syndicat des Apiculteurs Italiens.
Les apiculteurs en fuite.
Grand exode de ruches de la plaine du Nord-Ouest d'Italie. Dans le Nord-Est, les semis ne sont pas encore commencés parce que les champs sont encore pleins de pluie. Au Nord-Ouest de l'Italie, par contre, on est toujours en sécheresse, et les opérations de semer du maïs ont été entamées autour de Pâques dans les terrains les plus fertiles de la plaine. Presque toutes les semences de maïs disponibles sur le marché sont maintenant enrobées avec les nouveaux insecticides des "neonicotinoides de seconde génération" produits des multinationales de la chimie Bayer et Syngenta. Dans les opérations de semis, elles sont présentes en poussières subtiles (PM10) de poison insecticide.
La rosée du matin, les fleurs des fructifères, les prairies printanières, les jaunes étendues de taraxacus, sont contaminées avec un impact ambiant "invisible", mais pour le moins dangereux, puisque, même des doses infinitésimales de telles molécules tuent tous les insectes avec lesquelles elles entrent en contact, même à des kilomètres de distance des champs de semis. Le rapport de cause à effet est immédiat et évident, hors de doute : dès qu'on commence le semis, une grande partie des abeilles de champ ne savent plus retourner à leur famille. Celles qui réussissent à rentrer en un temps bref, meurent en se traînant avec des terribles convulsions. Dans les ruches, ils restent seulement : couvée en élevage et les jeunes abeilles (affectées aux soins de la maison). Ces ruchers ne produiront pas donc plus de miel.
Grand exode de ruches de toutes les zones de plaine du Nord-Ouest.Les apiculteurs qui en ont la possibilité cherchent à mettre en sécurité leurs ruchers, en fuyant des plaines en pleine fleuraison, pour se retirer dans les zones hautes et froides où le printemps arrivera plus tard et où cependant leurs abeilles risquent de souffrir de faim."
lundi 7 avril 2008
action humanitaire et missions
Ce site permet de mettre en contact des associations humanitaires, proposant des missions, et des bénévoles désireux de mettre leur temps et leur compétence au service des autres. Une petite visite sur le site, rejoindre le groupe sur Face Book, et diffuser l'information autour de nous, voila pour l'instant ce que nous pouvons faire pour amener notre modeste pierre à l'édifice.
Rv donc sur http://www.humanitaid.fr/
dimanche 6 avril 2008
huile d'argane
Cette huile se décline sous 2 formes : l'huile alimentaire, à goût de noisette, avec une odeur assez prononcée, et l'huile de soins qui a été débarrassée de son odeur.
L'huile alimentaire s'utilise froide et aromatise salades, légumes... de son goût bien caractéristique. Elle a des vertus bien spécifiques dont je ne parlerai pas car, en vérité, je ne l'utilise pas : non point que je ne lui reconnaisse pas mille vertus, mais nos habitudes alimentaires sont difficiles à bousculer, et je suis assez attachée au goût de l'huile d'olive.
L'huile d'argane pure, non parfumée, elle, fait partie de ma panoplie de soins de la peau.
Ses avantages :
Elle est sans parfums, conservateurs ou colorants rajoutés. C'est un produit 100 % naturel et sa composition est optimale sous sa forme naturelle : L'huile d'argane est riche en acides gras polyinsaturés, et contient d'importantes quantités de vitamine E (antioxydant puissant qui capture les radicaux libres et neutralise l'oxydation destructive).
L'huile d'argane est utilisée par les femmes du sud marocain pour leurs soins corporels et capillaires.
Elle redynamise la peau, agit contre le dessèchement et le vieillissement en restaurant le film hydrolipidique et en augmentant les apports nutritifs.
Personnellement, je l'utilise très régulièrement, en remplacement d'une crême hydratante.
Comment j'ai acquis un capital confiance dans les vertus de ce produits ?
Il y a quelques années, au cour d'un voyage familial, nous regagnions Taroudant depuis Marrakech. Nous nous sommes trouvés près de Tiout, nous sommes arrêtés, et avons visité les installations de la coopérative. Nous avons regardé le travail des femmes, qui consiste à casser les noix pour extraire l'amandon d'arganier qui, en fin de chaine de traitement, fournira l'huile d'argan. (C'est, en observant la qualité de peau de ces femmes, qui sont au contact physique de l'argan, que les scientifiques ont souhaité faire des recherches pour comprendre où se trouvaient les vertus de ce fruit). C'est vrai qu'elles ont une peau du visage et des mains tout à fait particulière : hydratée, souple...
Voila, depuis, je l'utilise régulièrement, et je pense avoir une peau hydratée ; en terme de vieillissement, je ne peux tirer de conclusions (comment serais-je si j'utilisais un autre produit ? mieux, moins bien, question sans réponse). J'ai la satisfaction et le côté rassurant de me dire que je nourris ma peau avec des éléments que je contrôle, avec une inocuité que je contrôle aussi !
Ce doit être mon côté Madame Bio qui s'exprime !!!!
mercredi 2 avril 2008
Nettoyage du cuivre
Comment nettoyer ses cuivres avec trois fois rien :
On prend un citron, on le coupe en deux, et on frottte vigoureusement l'objet à nettoyer, et
safi, ça y est, c'est fait !
mardi 1 avril 2008
A Marrakech
Une cinquième chambre est en construction, j'espère que ce sera chouette. Hier soir, avec Khalid, on a déliré sur la déco : la 5 ème chambre sera en fait une suite. En vérité, ça a l'air d'être un concept très porteur dont j'ai du mal à appréhender les tenants et aboutissants. Mais nous parlerons donc d'une "suite".
Madame Bio est ici une grande gourmande : hier soir tagine de légumes : les carottes ont un vrai goût de carotte. Aujourd'hui midi : salade de tomates, les tomates ont un vrai goût de... tomates. Et tout au long de la journée : jus d'oranges au vrai gout de...
Nous sommes dans la semaine dite du développement durable. Au lieu de consommer des légumes hors saison en France (transport, donc fuel, donc pas écolo du tout), je vais manger les légumes de saison hors de France. Est-ce que c'est vraiment dans la philosophie, ça ?
Pour moraliser l'affaire, j'explique à mes compagnons de travail marrakchis qu'il faut fermer le robinet d'eau, se restreindre sur l'usage du sac plastique. Je ne rencontre pas un accueil très compréhensif. Dans un pays où l'on pourrait croire que l'eau est un bien précieux, dans cette ville deMarrakech ils la dépensent sans compter.
Le thé à la menthe est prêt, j'y vais !
dimanche 30 mars 2008
Garenne à lapins
Au beau milieu de l'emplacement de notre potager, nous avions remarqué un trou : genre galerie, que nous avions pris soin de reboucher. Il est devenu nécessaire de le reboucher quasiment tous les jours : nous avons du troubler les habitudes de lapins, et ils s'obstinent !
Au début, nous l'avons rebouché avec de la terre, puis nous avons rajouté des cailloux, puis des gros cailloux... Rien n'y fait : les lapins reconstruisent chaque fois leur entrée de terrier. Le problème, c'est que nous sommes en train de clôturer pour interdire l'accès de ce potager aux lapins. Or, Ces lapins ont un "centre d'afffaires" souterrain en plein milieu de ce fameux potager.
Aujourd'hui, Papé et Jean-Charles ont saucissonné l'entrée de ce terrier avec un filet en nylon vert. et de deux choses l'une : ou un lapin va se balader dans la campagne avec une traîne en tulle vert, ou bien demain matin, je me retrouve avec un lapin empétré dans tout ça.
A suivre...
vendredi 28 mars 2008
Madame Bio aime Dire Straits
A ne rater sous aucun prétexte, il reste des places (dans les 45 €, je pense)
Du bon plaîsir à l'état pur : ça s'approche. Pour ceux qui ont oublié : je rappelle : Dire Straits était un groupe de rock écossais créé en 1977 par Mark Knopfler (guitare et chant)
Il monte Dire Straits, avec son frère David, Pick Withers (batterie), John Illsley (basse).
C'est le succès dès le premier album : "Sultan of swings" : un hommage aux autres musiciens.
Dire straits est l'un des groupes majeurs des années 80.
"On every street" sort en 1991.
Knopfler avoue après cet album qu'il ne "ne veut plus entendre parler de Dire Straits pendant au moins dix ans".
Il tient parole et crée quatre albums en solo : Golden Heart, Sailing to Philadelphia, The ragpieker's dream et Sangri-la.
jeudi 27 mars 2008
souvenir du maroc
mercredi 26 mars 2008
yaourt maison
Très régulièrement au cours de ces années, j'ai essayé de fabriquer des yaourts maison. J'ai suivi la recette la plus communément répandue qui consiste à délayer un 1er yaourt avec 1 l de lait.
Résultats : yaourts savoureux certes, mais difficilement mangeables, car : "gluants".
Ne me satisfaisant pas de ce résultat, j'ai cherché, cherché, j'ai rajouté du lait en poudre, j'ai acheté de la présure...
La solution m'a été donnée par une amie pharmacienne, au hasard d'une conversation.
La vraie solution, la voici : ferments lactiques YALACTA. Cela s'achète en pharmacie, c'est tout simple à préparer, et cela permet de fabriquer une importante quantité de yaourts.
C'est devenu un geste tout simple : verser 1 l de lait dans un pot verseur, verser un yaourt (ou mélange lait + ferments lactique, la 1ère fois), sucrer légèrement, mélanger et répartir dans les pots de la yaourtière. Nous sommes 4 dans notre foyer, et je dois faire des yaourts à peu près 4 fois par semaine.
Le fait de peu les sucrer, nous permet de varier le goût en rajoutant confiture ou miel.
le doryphore et la pomme de terre
une fois ingérée, la farine de blé gonfle et endommage le système digestif de l’insecte qui finit par mourir"
Car ne vous leurrez pas, dès que nos plants de pomme de terre vont montrer le bout du nez, ils vont faire l'objet de la convoitise de ces saloperies d'insectes.
Il est hors de question de ne pas récolter, nous nous devons de mener une lutte impitoyable contre tous prédateurs.
Il est également hors de question de traficoter avec Mosanto, et tous les autres : retour à des valeurs saines et naturelles, nous devons mener une guerre propre.
Dans ce blog, je me propose de mener des recherches pour collecter toute information dont la mise en oeuvre sera compatible avec mon éthique écologique, économique...
Le seul hic, il va falloir un peu de recul pour vérifier l'efficacité de tout ça.
Alors, on va commencer par s'armer de...................................... patience
Premières plantations de pommes de terrre
clôture
jeudi 20 mars 2008
météo du jour
Voici un élément indispensable pour appréhender tous nos projets
mercredi 19 mars 2008
les bons tuyaux ?
Si vous ne connaissez pas, et pour les curieux, et pour les non-convaincus, allez voir pourquoi j'ai eu ma période : "folie du vinaigre"
Après une visite approfondie de ce site, vous ne serez plus jamais le même...
lundi 17 mars 2008
Après le week end
Tout d'abord, un sponsor inattendu mais néammoins bienvenu, est venu telle la fée clochette souffler sur le matériel agricole : un magnifique motoculteur ROUGE est arrivé.
Ce qui fait qu'à l'heure où je vous parle :
Papé,
Dédé et
Jean-charles ont passé et repassé les sillon grossiers de la charrue pour faire ce que mes enfants appelaient de la "terre mousse".
La terre est quasi prête.
Il faut maintenant cloturer : le nombre de lapins habitant le voisinage est tel que sauf à être un ami de la vie du lapin, nous préférons être un ami du récolteur de potager, et allons en interdire l'entrée à ces quadrupèdes.
il manque quelques photos pour illustrer, mais je ne manquerai pas d'en rajouter dès que j'aurai la maîtrise de toutes ces nouvelles technologies.
A suivre...
mercredi 12 mars 2008
Premiers sillons !

Apparemment Papé et Cacou ont commencé à creuser des tranchées.
Je pensais qu'ils étaient partis pour créer un "Potager" communautaire, mais c'est carrément un "BIG Potager" ! Ca ne deconne pas du tout sur la longueur des sillons !
Vu l'ampleur de la tache, je me propose de filer un coup de main dimanche matin... je ne sais pas si ça peut servir à grad chose, mais bon, si Papé est dans le coin, ça peut etre l'occasion de faire un truc ensemble... Sophie, Olive... d'autres... partants ??
Je propose : vote à 8H30, puis jardinage jusqu'à 12H30... puis classique : apéro, repas et sièste.
samedi 8 mars 2008
Le "Potager Communautaire" !
Je dois avouer que le projet parait encore un peu flou... la seule information obtenue jusqu'à présent est l'emplacement de ce Potager.
Ce sera donc à La Rougearié d'Avits...
Agrandir le plan